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맛있는스토리/요리.레시피21

[간단한 요리] 하얀 떡국이 질릴 땐?! 김치만 추가하면 되는 "김치떡국" 레시피 안녕하세요~ 🙋 오늘은 "김치떡국" 레시피에 대해 포스팅하려고 해요. 집 냉동실에 떡국떡이 많이들 얼려져 있을거에요. 집에 먹을 사람이 많다면 금방 소진이 되겠지만 먹을 사람이 한 두사람 뿐이면 처치 곤란이죠... 부피도 많이 차지해서 냉동실 한칸을 가득 채우고 있거든요. 떡국의 종류라고 하면 소고기로 맛을 내는 소고기떡국, 고기만두로 맛을 내는 떡만둣국 이렇게 하얀떡국들인데 비오는 날이나 찬바람이 쌀쌀하게 부는 날이면 얼큰하고 칼칼한 게 땡기기 마련이죠. 저만 그런가요 ㅋㅋㅋㅋ 어떻게 떡국떡을 이용해서 색다르게 즐길 수 있을까 하고 찾아보았더니 많지는 않지만 몇몇 분들은 김치를 넣어서 만드는 "김치떡국"을 해드시는 분들이 계시더라구요. 그래서 저도 따라해보았어요~~✌ 재료 (2~3인분 기준) ☑ 멸치육.. 2020. 4. 26.

[노브랜드 추천상품] 치즈 맛이 살아있는 콤비네이션 냉동피자💕 오븐 및 에어프라이어 조리방법 (+제품정보, 가격) 치즈 맛이 살아있는 이마트 노브랜드 "콤비네이션피자" 이마트 노브랜드 PB상품으로 불고기피자, 핫치킨피자, 콤비네이션피자, 마르게리따피자 등 여러 종류의 피자가 있어요. 그 중에 하나인 "콤비네이션 피자(Combination Pizza)"를 구입해 보았어요. 🍕🍕 인터넷이나 SNS에 보면 노브랜드 피자라고 해서 많이들 구매해서 집에서 먹더라구요. 그래서 저도 하나 겟! ㅎㅎ 🙋 ✅ 총 내용량 425g 에 칼로리 955kcal ✅ 가격: 3,980원 (오븐과 에어프라이어로 데우는 방법은 하단 참고하세요~) 겉 포장은 위 사진처럼 되어있고, 개봉하면 피자 한 판이 이렇게 비닐에 쌓여 들어있어요. 피자 도우는 생각보다 얇지 않았어요. 피자 토핑은 햄, 피자치즈, 올리브, 피망이 듬뿍 올려져 있어요. 냉동 피자.. 2020. 4. 25.

홈메이드 건강주스 | 믹서기로 갈아마시는 맛있는 '파프리카사과주스' 레시피 안녕하세요~ 🙋 오늘은 집에서 믹서기로 갈아서 만들 수 있는 몸에 좋은 건강주스! ❗파프리카사과주스❗ 레시피를 포스팅하려고 해요. 파프리카주스?!?? 생소할 수 있어요. 파프리카를 잘 갈아마시지는 않으니깐요. 그래서 저는 사과와 파프리카의 비율 중 사과를 좀 더 많이 하여 갈아마신답니다. 아침식사를 간단히 빵이나 주스로 대체하시는 분들에게는 아주 좋을 것 같아요. 먼저 파프리카와 사과의 효능에 대해 알아볼까요? 파프리카의 효능 파프리카는 초록, 빨강, 주황, 노랑으로 4가지가 있는데 효능은 색상별로 각각 다르다고 해요. 그럼 색상별로 어떻게 다를까요? 초록색 파프리카는 철분이 풍부하여 빈혈예방에 효과적이에요. 또한 열량이 낮고 유기질(영양분)이 풍부하여 다이어트 및 미용 효과에 좋죠. 주황색 파프리카의 .. 2020. 4. 23.

[집밥 레시피] 소고기가 없을 땐? 마른새우를 이용하여 '건새우미역국' 을 만들어보세요~ 안녕하세요~🙋 오늘은 '건새우미역국' 만드는 법을 포스팅하려고 해요. 집에 다들 건미역은 있을거에요. 한 봉지에 많은 양이 담겨있어서 빨리 소진이 되지 않는 식재료 중에 하나이죠. 없을 때 한 번 사놓거나 가끔 선물로 건미역이 들어오게 되면 쌓이고 쌓여 오랫동안 두고 먹는 것 같아요. 기본적으로 국을 끓여 먹고 아니면 초무침으로 해서 먹기도 하죠. 먹는 방법은 다양하니깐요. 😉 만약 미역국을 끓여야 되는데 국거리 양지나 기타 소고기가 없을 경우 막막하죠. 그리고 국거리 소고기가 한두푼 하는 것도 아니잖아요? 비싸요..ㅠㅠ 국 끓여 먹으려고 일부러 사기도 하지만 이거 하나 사자고 마트 가기는 또 귀찮고...😑 그래서 만약에 냉동실에 건새우(마른새우)를 보관하고 있으면 건새우를 이용하여 간단하게 미역국을 끓.. 2020. 4. 17.

[집들이홈파티 메뉴] 훈제오리로 만드는 '치즈단호박오리찜' 쉽게 만드는 간단한 레시피 안녕하세요~ 오린이와이프에요^^ 오늘은 ❗단호박오리찜❗을 만드는 법을 포스팅할게요. 만들기 쉽고 비주얼도 좋아 단호박을 좋아한다면 한 번쯤 만들어 볼 만해요. 저는 개인적으로 단호박을 좋아해서 가끔 해 먹는 메뉴에요. 단호박은 당도가 높고 풍부한 영양질에 비해 칼로리가 낮아요. (단호박 칼로리: 100g당 70kcal) 또한, 식이섬유가 풍부하여 소화가 잘되죠. 오늘은 뭐 먹지? '치즈단호박오리찜' 재료 ☑ 단호박 1개 ☑ 훈제오리 400g ☑ 파프리카 1개 (양파를 추가해도 좋아요) ☑ 굴소스 2스푼 ☑ 다진마늘 1스푼 ☑ 후추 약간 ☑ 체다치즈 1장 ☑ 피자치즈 만드는 법 1. 파프리카 1개를 아래 사진처럼 작게 썰어서 재료를 준비해주세요. 저는 주황색 파프리카 반개, 노란색 파프리카 반개를 섞어서 .. 2020. 4. 15.

[간단한 밑반찬] 면연력 증진, 건강에 좋은 봄나물 '달래무침' 만들기 안녕하세요~ 봄기운이 물씬 풍기는 계절이네요. 🌞🌱 하늘은 파란색 물감 풀어놓은 것처럼 구름 한 점 없이 파랗고, 바람도 솔솔 불고 날씨가 너무 좋은 것 같아요! 봄철에 이렇게 미세먼지, 황사 없는 건 기억이 안날 정도로 아주 오래 전인 것 같은데 말이죠. 코로나 여파로 중국 공장이 멈춰서(?) 이런 것 같긴 한데... 오늘자로 중국 공장 가동률이 90%라고 하는데 추이를 지켜봐야겠어요..ㅎㅎ 오늘은 제철음식인 건강에 좋은 봄나물 바로 '달래'를 이용하여 밑반찬을 만들어 보았던 '달래무침'에 대해 포스팅 하려고 해요. 요즈음 마트에 가보면 제철음식인 만큼 달래를 흔히 볼 수 있고 세일도 많이 하고 있어요. 반찬 만들어먹기 귀찮으신 분들은 달래가 있으면 된장찌개 위에 올려서 달래된장찌개를 만들어먹거나 밥에.. 2020. 4. 9.

[홈 베이킹] 따라하기 쉬운 맛있는 '버터쿠키' 만들기 (ft. 다이소 쿠키틀) 안녕하세요~ 😷요즈음 코로나 때문에 사회적 격리로 밖의 활동을 자제해야해서 집에 있는 시간이 많아지게 되었죠.💦 그래서 집에서 할 수 있는 것들을 많이 찾아보게 될거에요. 오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 '버터쿠키'에 대해 알려드릴게요.베이킹이라고 하면 어렵고 복잡할 것 같지만 꼭 그렇지만은 않죠.쉬운 것부터 차근차근 하여 하나씩 성공하면 되는 거 아닌가요? ㅎㅎ [홈베이킹] '버터쿠키' 만들기재료☑ 버터 60g☑ 슈가파우더 45g☑ 계란노른자 1개☑ 박력분 120g☑ 베이킹파우더 1/2작은술 만드는 법1. 실온상태의 버터 60g를 거품기로 잘 저어줍니다. 2. 슈가파우더 45g을 버터에 섞어줍니다. 3. 계란의 노른자만 1개를 넣어 잘 섞어줍니다. 4. 박력분 120g을 꼭 채에 쳐서 넣어줍니다... 2020. 4. 8.

[자취생 간단요리] 훈연멸치와 함께 백종원 '볶음우동' 만들기💙 안녕하세요~🌈 오늘은 유튜브 '백종원의 요리비책'에 나온 백종원표 '볶음우동' 레시피 소개해보려고 해요. 집에서 볶음우동을 직접 만들어 먹어본 적은 처음이라 어떤 맛이 나올지 궁금했는데 레시피대로 잘 따라했더니 역시 맛있었어요. 마지막 마요네즈가 화룡점정이라고 하던데 저는 깜빡하고 뿌려주지 못했어요...😂 그래도 정말 맛있게 먹었답니다. 유튜브에서는 1인 기준으로 소개하였는데 저는 둘이 먹을 거라 2인분 만들었어요. 혼자가 아니라 여러 사람이 먹을 경우에는 아래 재료량에서 사람수대로 곱하면 되겠죠? '볶음우동' 레시피 (1인 기준) 소스재료 ˚ 진간장 2큰술 (20g) ˚ 식초 2/3큰술 (7g) ˚ 설탕 1큰술 (10g) ˚ 물 1/2컵 (90g) 볶음재료 ˚ 식용유 3큰술 (20g) ˚ 양배추 1/2.. 2020. 4. 7.

[술안주레시피] 비오는 날 막걸리 안주로 딱인 '백종원 애호박전' 만들기💛 안녕하세요~ 오늘은 비오는 날에 먹기 좋은 술 안주로 딱인 '애호박전'을 만들어보았어요^^ 사실 집에 처치해야 할 애호박 하나가 남아서 만들어 보았죠..ㅎㅎ 조금 더 있으면 저 세상으로 갈 것 같아서요...😭 항상 냉장고에 있는 식재료 관리하기가 힘들죠. 이는 백종원 대표가 개발한 레시피로 예전 힐링캠프에서 만들었다가 잊혀진 것이라고 하는데요. 그래서 이번 백종원 유튜브 채널에서 레시피 공개하였습니다. 그럼 '백종원의 애호박전' 만들어볼까요? 재료 ✔ 애호박 380g (1개) ✔ 건새우 30g (1컵) ✔ 청양고추 20g (2개) ✔ 소금 1작은술 2g ✔ 감자전분가루 60g (2/3컵) ✔ 식용유 50g (1/3컵) 만드는 법 1. 애호박은 일정한 두께로 채 얇게 썰어 준비합니다. 채칼이 있으면 편하게.. 2020. 4. 6.

[홈파티 메뉴추천] 백종원 새우 감바스 만들기 (+코스트코 바게트 냉동생지, 알리오올리오) 안녕하세요~ 💜 오늘은 홈파티나 집들이, 생일상에 좋은 메뉴를 추천해보려고 해요. 일단 맛있고 예쁘고 분위기 살고 파티 메뉴에 좋아요~ 물론 파티가 아니더라도 맛있으니 평소에 집에서 해서 먹어도 너무 좋죠~ 소개할 메뉴는 바로 그 유명한 스페인 요리인 '새우 감바스' 에요. 여기서 바게트는 없어서는 안 될 찰떡궁합인 재료이니 꼭 준비하세요! 🥖🍤🥘 이왕 먹을 거 맛있게 먹어야죠 ㅎㅎ SBS 맛남의 광장에서 소개되기도 했는데요. 그때 백종원 대표가 감바스 만들 때 팁도 알려주고 했었죠. 만들기 정말 쉬우니 따라서 꼭 해보세요!^^ 맛있는 새우 감바스 만들기 (+코스트코 바게트 생지) 재료 ☑ 올리브유 ☑ (냉동)손질새우 14마리 ☑ 편마늘 10알 및 다진 마늘 1큰술 ☑ 페퍼론치노 5개 ☑ 후추 및 소금 .. 2020. 3. 24.

[과일잼 레시피] 백종원 사과조림 사과잼 쉽게 만드는 방법 🍎 집에 사과가 많이 남아서 매일 깎아먹는 것도 지겨우신 분들새로운 방법으로 어떻게 먹을까 고민하시는 분들멍든 사과, 쭈글쭈글해진 사과를 가지고 계신 분들에게 좋은 사과 활용법이에요. 직접 만들어서 먹어보았는데정말 맛있고 맛에 퀄리티가 있어요. 사과의 효능은 다들 알고 계시죠?몸에 좋은 사과 많이 드세요~~ 강추합니다 ^.^ [SBS맛남의광장] 백종원의 '사과조림' 레시피 재료 사과 4개 (1kg) - 필수물 2컵 (400g) - 필수레몬주스 1/2컵 (75g) - 선택(있으면 좋고 없으면 무방)황설탕 또는 백설탕 1과 3/4컵 (300g) - 필수시나몬(계피) 가루 1/2큰술 (3g) - 선택(첨가 시 퀄리티가 확 올라감) *컵: 종이컵 기준 만드는 방법 1. 사과 껍질을 모두 깎아주세요. 2. 썰어주세요.. 2020. 3. 16.

코스트코💕 리스토란테 냉동피자 오븐으로 데우는 방법 (+오븐온도, 시간) 맛있는 코스트코 냉동피자 "리스토란테(Ristorante)" 코스트코에서 유명한 냉동피자인 "리스토란테" 모짜렐라 피자를 구매해보았습니다. 🍕🍕 인터넷이나 SNS에 보면 코스트코에서 이 피자를 많이들 사서 드시더라구요. 궁금해서 저도 집에 와서 오븐에 데워 먹기로 했죠. (오븐으로 데우는 방법은 하단 참조하세요.) 겉 포장은 아래 사진처럼 되어있고, 개봉하면 3개의 얇은 냉동피자가 들어있습니다. 얇은 크러스트에 + 피자 토핑은 방울토마토, 모짜렐라치즈 그리고 정체모를 초록색 소스가 있습니다. 냉동실에서 피자 한 판을 꺼내어 오븐에 데워 먹어보았습니다. 맛있습니다. 얇은 크러스트는 바삭했고, 치즈 고소하고, 방울토마토의 즙은 입 안에서 터져 나와 도우와 조화를 이루었습니다. 정체 모를 그 초록색 소스도 맛.. 2020. 3. 5.

[맛있는 건강주스] 믹서기로 만드는 블루베리바나나주스 레시피 집에서 만들어 마시는 블루베리 바나나 주스 "미국 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드" 블루베리의 효능 7월~9월이 제철인 블루베리. 100g당 칼로리는 56kcal입니다. 안토시안이 풍부한 블루베리는 항산화 능력이 매우 우수하여 혈관 건강에 좋습니다. 혈관에 침전물이 쌓이는 것을 방지하고 노폐물을 배출해 주어 혈관 및 피를 깨끗하게 해 줍니다. 그리고 유해산소를 줄여주어 노화방지에도 도움을 줍니다. 폴리페놀 성분은 뇌세포의 노화를 방지해주어 치매를 예방하는데 좋은 작용을 합니다.. 그래서 노년기에 치매 예방에 좋은 역할을 합니다. 또한, 블루베리에 함유된 루테인 성분은 망막세포인 자줏빛 피그먼트를 생성시키는 역할을 하여 눈의 피로를 덜어주고 시력 보호에도 도움이 됩니다. 바나나의 효능 바나나의 100g당 .. 2020. 3. 4.

[변비에 좋은 음식] 오븐으로 군고구마 만드는 방법 :: 조리시간, 오븐온도 안녕하세요~^.^ 오늘은 변비에 좋은 음식인 '고구마'를 가지고 오븐에서 군고구마 만드는 방법을 공유하려고 해요. 고구마의 효능 고구마에는 기본적으로 풍부한 영양성분을 함유하고 있습니다. 각종 미네랄과 비타민이 많이 들어가 있고, 단백질과 탄수화물, 식이섬유(섬유질) 이 매우 풍부하게 들어있습니다. 고구마 안에는 항산화 성분 중에 하나인 베타카로틴이 들어있는데 고구마 1개를 먹을 경우 하루 권장 베타카로틴의 2배가량 섭취가 가능하기 때문에 항암, 항산화 작용으로 우리 몸을 염증으로부터 보호해주고, 면역력을 높여줍니다. 또한, 베타카로틴은 몸속에 일정량을 유지해야지만 유해산소로 인한 동맥경화증, 암 등과 같은 성인병을 예방해주는 효능도 있습니다. 실제로 미국 항공우주국 나사(NASA)에서는 고구마를 우주식.. 2020. 3. 3.

[홈메이드 건강주스 레시피] 아보카도바나나주스 만들기 :: 포만감 있어 다이어트에 좋아요~~🥑🍌 오늘은 어떤 건강주스를 만들어서 먹어볼까 하다가 집에 있는 아보카도와 바나나가 있길래 함 만들어봤어요. 아보카도는 익히 알려져듯이 당분 함량이 낮고 비타민과 칼륨이 풍부해서 피부건강에 좋고, 나트륨 배출에 도움을 준다고 해요. 완전 다이어트 식품이네요. 아보카도는 저번에 코스트코에서 산 냉동 아보카도에요. 얼린 거 사면 정말 편해요. 손질이 되어 있어 편하고, 변질 될 걱정도 없어 오래 먹을 수 있어서요. 아보카도 반개가 나누어져서 사진처럼 포장이 되어 있어요. 아보카도바나나주스 재료 (1잔 기준) 🥑아보카도 반개 / 🍌바나나 1개 / 🍶우유 200ml 냉동된 아보카도는 꼭 해동 시켜서 넣어주세요. 금방 녹아요~^^ 꽁꽁 얼어있으면 잘 갈리지 않아 믹서기가 과부하가 걸려서 힘들어요...ㅠㅠ 제가 사용하고.. 2020. 2. 19.

[맛남의광장 백종원 레시피] 충남 공주편 :: 달래양념장 만드는 법 (feat.돼지고기) 안녕하세요~ 맛남의 광장 11화, 2월 13일에 방영되었던 충남 공주 편이에요. TV로 보다가 저도 한 번 따라서 해보고 싶다는 생각이 들어서요. 공주 편에서 나온 밤밥에 비벼줄 백종원표 달래 양념장 만드는 법을 공유하려고 합니다. · 달래의 제철 : 봄 ( 3월~4월 ) · 달래의 효능 : 피로회복 (칼슘,인,철,칼륨 등 미네랄이 풍부) 혈관건강 (달래 속 알리신은 콜레스테롤 조절에 좋은 효과) 다이어트 (100g당 46kcal, 지방의 배출을 도와줌) 노화방지 (비타민C 풍부, 알리신이 항암,항노화 작용을 함) 먼저 갈아 온 돼지고기를 넣고 볶아줍니다. 두번째로, 간장은 돼지고기와 1:1 비율로 넣어줍니다. 여기서 갈아놓은 돼지고기를 쓰는게 꿀팁이라고 하네요~ 역시 백.. 2020. 2. 17.

홈메이드 [바나나사과주스] 레시피 :: 맛있고 간단해서 만들기 쉬워요~🍌🍎 안녕하세요~~ 오늘은 제가 평소에 먹는 바나나사과주스 레시피를 공유해볼까 해요. 일명 '바사주스'라고 하죠. 바쁜 직장인들을 위한 한끼대용으로 좋구요. 명절에 받았던 많은 사과들.. 😅 매일 깎아서 먹는 것도 한계가 있어서 주스로 해서 먹으면 맛있을거에요. 재료는 간단해요. 누구나 만들기 쉬우니 재료만 잘 준비하시고 만들어 먹어보세요~ 🍌 '바나나사과주스' 재료 🍎 ☑ 사과 1개 ☑ 바나나 1개 ☑ 우유 200ml 이렇게 넣어보았더니 딱 2잔 나오더라구요. 그럼 바나나사과주스 만들어볼까요? 🍎 사과는 토막을 내줘야 믹서기 안에서 쉽게 갈려요. 그 다음 🍌바나나 1개 껍질을 까서 손으로 토막을 내주고 믹서기에 넣어줍니다. 바나나는 겉껍질이 갈색으로 점점 변해야 당도가 올라가는 건 아시죠? 😉 주스 만들어먹.. 2020. 2. 16.

먹고 남은 식은 피자 오븐으로 데우기💛 (feat.도미노피자 슈퍼슈프림) 안녕하세요. 오늘은 아침밥으로 저번에 사 가지고 온 도미노피자 표 하와이안피자인 슈퍼슈프림을 데워서 먹기로 했어요. (밑에 오븐으로 몇도 몇 분으로어떻게 데웠는지 설명했으니 참고하세요^^) 피자 2조각 남았네요..😆 오븐을 산지 얼마 안돼서 이것저것 해 먹으면서사용하고 있는데요. 식은 피자는 오븐으로 데워서 먹으면맛있다고 하여 한 번 해보았어요. 처음이라 몇 도에서 몇 분을해야 하는지 몰라서인터넷🖥으로 검색해서 했죠. 피자 밑의 종이를 그대로 넣어도 돼요. 2조각 사이즈에 맞게 가위로 잘라서 바로 넣었어요. 그리고는 인터넷으로 본 대로 180도에서 5분 돌려주었어요. (예열 X) 아래 사진은 데운 다음 꺼낸 피자 사진이에요. 따뜻한 피자를 먹을 생각과 함께꺼내서 한 입 먹어보았어요. 그런데..... 윽... 2020. 2. 12.

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