홈메이드 건강주스 | 믹서기로 갈아마시는 맛있는 '파프리카사과주스' 레시피

안녕하세요~ 🙋

오늘은 집에서 믹서기로 갈아서 만들 수 있는 몸에 좋은 건강주스!

❗파프리카사과주스❗ 레시피를 포스팅하려고 해요.

 

파프리카주스?!?? 생소할 수 있어요.

파프리카를 잘 갈아마시지는 않으니깐요.

그래서 저는 사과와 파프리카의 비율 중 사과를 좀 더 많이 하여 갈아마신답니다.

아침식사를 간단히 빵이나 주스로 대체하시는 분들에게는 아주 좋을 것 같아요.

 

먼저 파프리카와 사과의 효능에 대해 알아볼까요?

 

 

파프리카

 

파프리카의 효능

파프리카는 초록, 빨강, 주황, 노랑으로 4가지가 있는데 효능은 색상별로 각각 다르다고 해요.

그럼 색상별로 어떻게 다를까요?

 

초록색 파프리카는 철분이 풍부하여 빈혈예방에 효과적이에요.

또한 열량이 낮고 유기질(영양분)이 풍부하여 다이어트 및 미용 효과에 좋죠.

 

주황색 파프리카의 주요성분은 비타민A, 비타민C, 칼슘, 칼륨, 철분, 베타카로틴이 풍부해요.

비타민A는 망막을 보호하여 눈 건강에 좋아요. 눈이 침침하다면 주황색 파프리카 강추 ㅎㅎ

또한 다른 성분들의 의해서 피부노화를 억제하고 미백효과가 좋아 피부의 기미와 주근깨, 얼굴이 검해지는 원인이 되는 멜라닌 색소를 억제해 주어요. 또한 아토피 피부염으로 고생하시는 분들에게도 좋아요.

 

빨간색 파프리카의 주요성분은 붉은 색소에 다량함유된 '리코펜'이라는 성분으로 이는 노화와 질병을 일으키는 활성산소 생성을 막아주어 암 예방과 면역력 증가에 도움이 되고, 칼슘과 인이 풍부해 성장기 어린이들의 발육·성장촉진 그리고 성인들의 골다공증을 예방해주어요. 

 

노란색 파프리카의 주요성분은 비타민C, 칼슘, 인, 철로 구성되어 있고 성장기 어린이의 성장 촉진에 도움을 준다고 해요.

파라진이라는 성분도 함유하고 있는데 이는 혈액응고를 막아주어 고혈압, 뇌경색, 심근경색 등 혈관 질환 및 성인병 예방에도 탁월하죠.

 

파프리카는 딸기, 레몬, 토마토보다 비타민C 함량이 훨~씬 높다고 해요. 그래서 감기예방과 피부미용에 효과가 큰 게 당연하겠죠.

색깔별로 효능이 다르므로 골고루 드세요~👍

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저는 평소 쇼핑을 '쿠팡' 사이트를 애용하는데요.

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재료 (2인 기준)

☑ 사과 1개

☑ 파프리카 1/2개 (파프리카의 향과 맛을 덜 느끼고 싶다면 1/4개 사용해주세요.)

☑ 요쿠르트 400ml

 

만드는 방법 (2인 기준)

1. 사과 1개를 깎아줍니다. 믹서기 안에서 잘 갈릴 수 있도록 토막내어 넣어줍니다.

사과의 껍질은 영양분이 풍부하여 껍질째 먹는게 좋다고 해요. 물론  흐르는 물에 사과의 겉면을 깨끗이 씻어줍니다.

저는 식초로 세척해요~

(아래 사진에서는 껍질을 모두 깎아주었는데 멍들고 쭈글쭈글한 사과를 사용하여 부득이하게 깎아주었답니다.😅)

 

파프리카사과주스

 

 

2. 파프리카 1/2개를 토막내어 넣어줍니다. 이 역시 믹서기 안에서 잘 갈릴 수 있도록 하기 위함이에요. 부드러운 식감이 아니기 때문에 잘 안갈릴 수 있거든요.

그리고 1/2개를 넣어주게 되면 파프리카 맛이 많이 나요. 향과 맛을 좀 덜 느끼고 싶다면 1/4개만 넣어주도록 해요.

그럼 맛과 건강을 모두 챙길 수 있겠죠? ^0^

 

파프리카사과주스

 

 

3. 요쿠르트 400ml를 넣어줍니다.

 

파프리카사과주스

 

 

4. 잘 갈아줍니다. 

 

파프리카사과주스

 

 

5. 이렇게 2잔이 나오네요. ✌

 

파프리카사과주스

 

사과와 요쿠르트만 갈아서 만드는 기본 사과주스와 달달한 바나나를 섞어서 만드는 바나나사과주스와는 달리

맛은 떨어지지만 특색이 있고 건강은 더 플러스해서 챙길 수 있다는 점!  🙉

 

그럼 맛있게 드세요~

 

 

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